离子液体磁性纳米材料在食品样品前处理中的应用进展

作者：梁祖培; 张燕; 刘辉^*

来源：广东化工, 2023, 50(21): 75-78.

• 离子液体(ILs)
• 磁性纳米材料(MNMs)
• 样品前处理
• 食品安全
• 应用进展

食品有害残留物或非法添加问题严重威胁了国民健康，亟需进行重点监管和检测。由于食品基质复杂多样而使检测容易受到干扰，且目标待测物浓度较低，检测前高效的样品前处理技术显得极为重要。离子液体(ionic liquids, ILs)修饰的磁性纳米材料(magnetic nanomaterials, MNMs)不仅具有MNMs本身的超顺磁性和生物相容性好的优良特性，还可以根据目标待测物的性质或特征，设计出高效专一的吸附剂，在样品前处理中实现对目标待测物分子的定向吸附萃取。离子液体磁性纳米材料(ILMNMs)具有可重复利用、对环境友好等优点，在食品有害残留物检测的样品前处理中具有较好的应用潜力。本文综述了ILs修饰MNMs的方法、ILMNMs的优势及其在食品样品前处理中的应用，以期为其在食品安全检测中进一步研究和应用提供参考。

• 单位
  广东产品质量监督检验研究院