在实地调查的基础上,参考桂花分类研究,将滁州地区的老鸦柿资源按照果实形状、果实颜色、最佳果色出现的时间、果实上有无斑点、果柄的长度、萼片、果实的大小和着果处果实的数量进行分类,并对老鸦柿优良品种的标准进行探讨。