黄酮提取工艺的研究进展

作者：孙承磊

来源：现代食品, 2021, (15): 12-14.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.15.004

• 黄酮
• 提取工艺
• 研究进展

本文以黄酮为研究对象,从有机溶剂提取、热水提取、超临界CO2萃取、超声波萃取和微波辅助提取等方面分别阐述了黄酮的提取工艺研究进展,以期为黄酮的精深加工提供新思路。