食用菊花是一类兼具观赏价值和食药价值的经济植物，随着大众生活品质和健康意识的提高，越来越受到关注。北京市食用菊栽培经过多年的试验示范和推广，在京郊多个基地均有种植。本文作者总结了绿色优质食用菊生产全过程的质量控制要求，围绕组织管理、生产技术、投入品管理、病虫害防治、档案记录等关键环节，提出了各环节管控措施，规范了绿色优质食用菊安全生产技术，为北京市生产企业、专业合作社等规模化生产主体进行食用菊的生产管理提供了技术指导。
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