我国休闲食品现状和发展趋势

作者：叶盼盼; 张书敏

来源：食品科技, 2013, (09): 95-98.

DOI：10.13684/j.cnki.spkj.2013.09.052

• 休闲食品
• 营养健康
• 口味
• 鱼仔
• 调味料
• 香精香料行业

<正>1休闲食品的概念休闲食品是快速消费品的一类,是以果蔬、谷物、肉、鱼类等作为原料,采用合理的生产工艺加工制成的一类快速消费品,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。它以色味鲜美、食用方便等特点深受广大消费者喜爱,通俗来讲休闲食品就是吃得好玩的食品。近年来我国休闲食品进入不断创新和发展新

• 单位
  广东江大和风香精香料有限公司