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摘要
<正>在经济发展新常态背景下，食品行业作为中国现代工业体系中的重要构成部分，面临着产业结构优化、全产业链调整、产品附加值升级等现实需求。新经济形势下的食品消费需求呈现多元化、高端化的特点，人们对于“绿色”“健康”“安全”“纯天然”“低脂低糖”等概念下的产品需求不断攀升。与此不相匹配的是，食品安全问题屡禁不止，过期产品翻新再上市、食品添加剂严重超标、假烟假酒假肉事件等层出不穷。基于上述中国食品行业的基本态势，
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单位河南工学院
