西安市2017—2018学年享受“营养改善计划”的中小学生营养状况分析

作者：刘萍; 张锋; 吴小燕; 范静; 刘冬

来源：公共卫生与预防医学, 2020, 31(02): 78-81.

• “营养改善计划”
• 学生营养不良
• 超重肥胖

目的了解西安市享受"义务教育营养改善计划"学生的营养状况,为学生营养改善工作的开展提供参考依据。方法抽取了11个区县,每个区县抽取10%的小学和初中共31 941名享受"计划"的学生,按照统一标准测量调查学生的身高和体重。结果 6～15岁男生营养不良率10.58%(生长迟缓率2.40%,消瘦率8.18%),超重率14.23%,肥胖率11.22%。6～15岁女生营养不良率8.56%(生长迟缓率2.17%,消瘦率6.40%),超重率10.43%,肥胖率7.56%。对不同性别、学段、供餐模式、学校所在地的学生营养状况进行了比较。男生营养不良率(10.58%)高于女生(8.56%)(P<0.05),超重合肥胖率(25.45%)高于女生(17.99%)(P<0.05)。6～12岁组超重合肥胖率(22.82%)高于13～15岁组(16.06%)(P<0.05)。学校所在地在城区的学校,超重合肥胖率较高(26.10%)(P<0.05)。食堂供餐学生营养不良率较高(10.93%)(P<0.05),企业加餐学生超重合肥胖率较高(25.18%)(P<0.05)。结论西安市享受"计划"的学生营养不良与超重肥胖同时存在。关注男生及食堂供餐学校的营养不良情况,关注男生、6～12岁组学生、城区学生的超重肥胖情况。建议实施营养改善计划的同时,加强学生营养健康教育,避免超重肥胖率升高。

• 单位
  西安市疾病预防控制中心