实验室中一种高纯度咖啡因提取方法的研究

作者：徐帅; 李炤; 王莹莹; 潘祖亭

来源：当代化工, 2013, (10): 1364-1366.

DOI：10.13840/j.cnki.cn21-1457/tq.2013.10.021

• 咖啡因
• 提取
• 分析纯 Caffeine
• Extraction
• Analytically pure

咖啡因是茶叶中所含的多种嘌呤碱中最主要的一种。通过改进经典有机化学教学实验"从茶叶中提取咖啡因"实验步骤,在保持升华法提取的前提上通过对茶叶品种、乙醇溶剂比、实验提取装置、实验控制时间等角度改进实验。实验结果表明溶剂比为1∶1的乙醇水溶液提取率较高,提取最控制时间为40 min,发酵程度较高的红茶类茶叶的咖啡因含量较高,改进后的恒压提取法与索氏提取法相比咖啡因平均提取率提高20%,提取后的产品经过色谱分析确定为咖啡因、纯度为98.5%达到分析纯级样品。

• 单位
  武汉东湖学院