不同碳氮源配比对脱氮生丝微菌FJNU-R8生长和PQQ合成的影响

作者：丁灵涛; 刘东方; 黄建忠^*

来源：福建农业科技, 2022, 53(12): 1-8.

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2022.12.001

• 脱氮生丝微菌
• 吡咯喹啉醌(PQQ)
• 碳氮源配比
• 筛选

为了提高脱氮生丝微菌FJNU-R8生产PQQ的能力，以FJNU-R8为出发菌株，探究了不同碳氮源配比对其生长和PQQ合成的影响。通过探讨4种单一碳源和4种单一氮源对菌株生长和PQQ合成影响的基础上，进一步研究不同配比和不同浓度的复合碳源(甲醇∶甘油)/复合氮源(蛋白胨∶硫酸铵)对菌株生长和PQQ产量的影响。结果表明：以甲醇为单一碳源，OD650仅为4.4,但PQQ产量43 mg·L-1,以甘油为单一碳源，OD650可达9.8,但无PQQ产量；以硫酸铵为单一氮源，OD650仅为4.2,但PQQ产量30 mg·L-1,以蛋白胨为单一氮源，OD650可达7.7,但无PQQ产量。不同配比的复合碳源可以提高OD650,甘油比重越大，最终OD650越高，但PQQ产量很低；不同配比的复合氮源可以提高生长速度，蛋白胨∶硫酸铵为40∶60时PQQ产量65 mg·L-1。复合碳源(甲醇∶甘油为20∶80)的浓度越高，最终OD650越高，但PQQ产量越低；复合氮源(蛋白胨∶硫酸铵为40∶60)浓度高于1 g·L-1时，OD650及PQQ产量无明显变化，最终OD650约为7.5,PQQ产量约为45 mg·L-1。结果显示复合碳源可提高OD650,复合氮源可提高PQQ产量，可为后续高产PQQ的碳氮源选择提供理论依据。

• 单位
  生命科学学院; 福建师范大学