高效液相色谱仪测定蔬菜中4种氨基甲酸酯类农药残留

作者：李然然

来源：现代食品, 2023, 29(10): 201-203.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.10.061

• 高效液相色谱仪
• 蔬菜
• 氨基甲酸酯类
• 农药残留

有机磷类和氨基甲酸酯类的农药具有杀虫的广谱性、高效性以及残留期相对较短的特点。在现阶段，我国这两类杀虫剂的产量比例占据了70%以上，但是，这两种农药对人畜会产生较为严重的毒害。因此，需要对食品当中的农药残留进行分析。本文主要借助高效液相色谱法对此进行分析和研究。