巴东县野三关镇土壤及大蒜硒含量调查

作者：王孟; 王文希; 戴光忠; 谭宏平; 谢义梅; 陈甜甜; 李先敏; 邢丹英^*

来源：湖北农业科学, 2021, 60(02): 79-81.

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.02.014

• 大蒜(Allium sativum L.)
• 硒含量
• 蒜薹
• 蒜叶
• 蒜瓣

对巴东县野三关镇12个采样点进行调查,研究大蒜(Allium sativum L.)样品的土壤及其大蒜各部位的富硒性。结果表明,12个采样点的土壤、蒜瓣、蒜薹、蒜叶的硒含量分别为0.083～2.676 mg/kg、0.054～0.589 mg/kg、0.038～0.257 mg/kg、0.033～0.152 mg/kg;不同土壤采样点,大蒜的蒜瓣、蒜薹、蒜叶硒含量均有差异;每个处理的蒜瓣对硒的富集性最强,大蒜各部位对硒的富集性强弱表现为蒜瓣>蒜薹>蒜叶。

• 单位
  湖北省富硒产业研究院; 恩施土家族苗族自治州农业科学院; 长江大学; 湖北工业大学工程技术学院