黄党散超微粉对肉鸡肌肉品质的影响

作者：何二国; 赵凤玲; 刘二花

来源：中国兽医杂志, 2013, (01): 76-78.

• 黄党散超微粉
• 肉鸡
• 肌肉品质
• 影响

选择健康、体重基本一致的15日龄艾维茵白羽肉仔鸡250羽,随机分为5个处理组,分别添加不同含量的黄党散超微粉剂,探讨其对肉鸡肌肉品质的影响。结果表明,①屠宰率和全净膛率:试验b,c,e组显著高于对照组(P<0.05),试验d组极显著高于对照组(P<0.01);半净膛率:试验b,d组显著高于对照组(P<0.05),试验e组极显著高于对照(P<0.01);腹脂率:试验组显著低于a组(P<0.05)。②本研究中试验d,e组与对照组相比存在显著性差异(P<0.05)。综合这次屠宰试验的结果来看,日粮中添加黄党散超微粉对屠宰率、全净膛率、半净膛率的影响较明显,对降低腹脂率有明显的效果,还能够显著降低肌肉...

• 单位
  石家庄市农林科学研究院