不同料型草产品对羊草营养成分、康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系碳水化合物组分及体外消化的影响

作者：徐生阳; 谢艺潇; 李文麒; 孙志强; 玉柱^*

来源：动物营养学报, 2020, 32(11): 5341-5346.

• 草产品
• 羊草
• CNCPS
• 体外消化率

本试验旨在探讨不同料型草产品对羊草营养成分、康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)碳水化合物组分及体外消化的影响。试验将羊草加工成了青贮、人工干燥干草、天然干燥干草、草颗粒和草粉共5种形式的草产品,然后测定发酵指标、营养指标和消化性能。结果表明:中性洗涤纤维(NDF)与酸性洗涤纤维(ADF)的含量在草颗粒中最低。草颗粒中糖类(CA)和非结构性碳水化合物(CNSC)的含量显著高于其他草产品(P<0.05)。草颗粒的干物质消化率最高。当发酵时间为48 h时,草颗粒与草粉的产气量显著高于青贮、天然干燥干草和人工干燥干草(P<0.05)。综上所述,相较于其他草产品,草颗粒营养成分含量较高,更易于发酵和消化。

• 单位
  中国农业大学