超级浆果话蓝莓

作者：金慰群

来源：保健医苑, 2023, (06): 59-61.

<正>果实靛蓝，外抹一层白霜果粉，果肉细腻、酸甜适口、淡雅清香的蓝莓原产于欧洲、北美、亚洲，夏季进入果熟期。很早以前印第安人就将其晒干作为食物，美国蓝莓、欧洲蓝莓及我国长白山和大兴安岭一带的野生蓝莓都享有盛名。经选育改良的粉蓝、薄雾、蓝美人等均为良种，现今很多地方都已广泛种植。

• 单位
  江苏省人民医院