蛋白质及动物性食物摄入对中国女童初潮年龄的前瞻性影响

作者：李静; 段若男; 陈梦雪; 陈玥; 冯萍; 汪晓语; 高婉珂; 单树方; 徐裕杰; 乔田; 刘雪婷; 成果^*

来源：中国学校卫生, 2021, 42(04): 493-496.

DOI：10.16835/j.cnki.1000-9817.2021.04.004

• 膳食调查
• 饮食习惯
• 摄食行为
• 月经初潮
• 回归分析
• 儿童
• 女(雌)性

目的探讨初潮前蛋白质及动物性食物摄入对中国女童初潮年龄的前瞻性影响,为预防中国女童初潮年龄提前提供科学依据。方法利用1997—2015年"中国健康与营养调查(CHNS)"数据库的数据,选取初潮年龄、身高、体重、家庭人均年收入、母亲文化程度信息完整且初潮前1～4年内至少具有1次完整膳食调查数据的683名≥6岁女童作为研究对象。按城乡分层,采用多重线性回归模型分别分析初潮前蛋白质及动物性食物摄入对中国城市和农村女童初潮年龄的前瞻性影响。结果调整总能量摄入、体质量指数标准差评分和家庭人均年收入后,初潮前肉类摄入量与农村女童初潮年龄呈负相关(B=-0.003,P=0.00),与城市女童初潮年龄无相关(B=0.001,P>0.05),而初潮前总蛋白质、乳类、蛋类和水产类摄入量与城市和农村女童初潮年龄均无相关(B值分别为0.002,-0.001,0.003,0.000;0.001,0.001,-0.001,-0.003,P值均>0.05)。结论初潮前肉类摄入较多可能会导致中国农村女童初潮发生较早,而总蛋白质、乳类、蛋类和水产类摄入可能对中国女童初潮年龄无影响。

• 单位
  公共卫生学院; 四川大学华西第二医院; 四川大学华西第四医院; 四川大学