我国牛肉的人均消费目前已达到4.3kg,但仅为世界水平的1/2,尽管其产量平均每年递增,价格连年攀升,但因国内经济的增长和消费观念的转变对牛肉需求量持续增长.周边国家与地区因牛肉产量的逐年减少和病牛病的影响,对我国牛肉进口量呈增长趋势.海南不仅有动物生长独特地理环境,而且有诸多肉牛业发展的优势,其养殖前景广阔.
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