大孔树脂纯化黑豆皮花色苷的工艺优化

作者：张文莉; 张建萍; 巫永华; 刘恩岐^*

来源：粮食与油脂, 2021, 34(01): 110-122.

• 大孔树脂
• 黑豆皮
• 花色苷
• 纯化

比较4种大孔树脂对黑豆皮花色苷静态吸附-解吸特性,研究了D-101型大孔树脂对黑豆皮花色苷的动态吸附-解吸条件。结果表明:D-101型大孔吸附树脂为纯化黑豆皮花色苷的最佳树脂;纯化条件为上样溶液pH 3.0、上样流速2.0 mL/min、洗脱剂乙醇体积分数70%、洗脱流速2.0 mL/min,纯化后提取物中花色苷的含量为1.352 mg/g。

• 单位
  徐州工程学院