<正>相对于中国在《诗经》那个年代里，就有“周原膴膴，堇荼如饴”那样对甜味的记载，欧洲对于人工制造甜味的开发要晚许多，渴望度也更高。400多年前的某位英国女君王，画像每幅均含不露齿。背后有个秘密：此王极为嗜甜且卫生不佳以致满口黑牙，从未有露齿像出现。这恰是欧洲宫廷当年黑牙遍地的生动写照，因为不产糖的欧洲只有贵族才吃得起糖，黑牙就成了贵族的特征。当时普通工人一年最多赚2英镑，而一瓶蜂蜜贵达3英镑，海外进口的蔗糖甜度更高价格更贵，
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