响应曲面法优化火龙果中花青素的提取研究

作者：崔帅^*; 何博; 黄定强

来源：化学世界, 2020, 61(11): 767-771.

DOI：10.19500/j.cnki.0367-6358.20190907

• 火龙果
• 花青素
• 响应曲面优化

运用超声波辅助加热提取法提取火龙果花青素,考察了乙醇体积、提取温度和提取时间对火龙果花青素提取量的影响。并通过响应曲面优化法对火龙果花青素的提取工艺条件进行了优化,确定最佳的提取工艺条件为:质量分数为100%的乙醇39.7 mL、提取温度60℃,提取时间24 min。

• 单位
  广安职业技术学院