亳州地区长期照护机构老年人营养现况调查及影响因素分析

作者：程亚艳; 林紫薇; 陈优优; 陈敏

来源：安徽医学, 2022, 43(12): 1463-1468.

• 长期照护机构
• 老年人
• 营养
• 影响因素

目的 了解亳州地区长期照护机构老年人营养现状并分析其影响因素，为改善长期照护机构老年人的营养状况提供科学依据。方法 2021年1～12月，采取方便整群抽样方法，选取亳州地区8家长期照护机构符合纳入标准的392名老年人为研究对象，使用一般情况调查表、微型营养评定量表、日常生活自理能力量表等研究工具进行问卷调查，采用χ2检验和logistic回归分析影响老年人营养状况的因素。结果 392名老年人中，营养状况良好者54例(13.8%),存在营养不良风险者257例(65.6%),营养状况不良者81例(20.7%);营养不良风险得分为(19.72±4.23)分。χ2检验显示，不同年龄、职业(χ2=15.375,P=0.009)、婚姻状态(χ2=15.264,P=0.002)、子女数量(χ2=18.650,P=0.000)、关注营养知识情况(χ2=8.469,P=0.004)、营养知识获得情况(χ2=8.419,P=0.015)及日常生活能力老年人营养状况比较，差异有统计学意义。logistic回归分析显示，子女数量(OR=2.420,P=0.021)是老年人营养状况的影响因素。结论 亳州地区长期照护机构老年人面临较严峻的营养不良风险，机构管理者需高度重视老年人的营养状况，并采取针对性的预防与干预策略。

• 单位
  亳州市人民医院