黄芩提取物对肉鸭生长性能、屠宰性能和免疫器官指数的影响

作者：田慧丽; 张菊; 李义; 郭志有; 王成森; 都振玉; 郭瑞萍^*

来源：家禽科学, 2023, 45(06): 37-42.

• 黄岑提取物
• 生长性能
• 屠宰性能
• 免疫器官指数

本试验旨在研究黄芩提取物对肉鸭生长、屠宰性能和免疫器官指数的影响作用。选取360只1日龄健康肉鸭苗，随机分成4组，每组3个重复，每个重复30只（公母各半）。对照组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础饲粮中添加50、100、150 mg/kg黄岑提取物。试验期38 d。测定指标包括生长性能、屠宰性能以及免疫器官指数。结果显示：在生长性能方面，各试验组初重和成活率差异不显著（P>0.05），但与对照组相比，添加不同剂量黄岑提取物均显著提高肉鸭末重、平均日增重及平均日采食量（P<0.05），显著降低料肉比（P<0.05）；在屠宰性能方面，与对照组相对比，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组屠宰率、全净膛率、半净膛率、胸肌率和腿肌率均显著升高（P<0.05），且试验Ⅲ组最佳；在免疫器官指数方面，各处理组之间胸腺指数和法氏囊指数均差异显著（P<0.05），从高到低依次为试验Ⅲ组、试验Ⅱ组、试验Ⅰ组、对照组。试验Ⅰ、Ⅱ组、Ⅲ组脾脏指数显著高于对照组（P<0.05）。此外，试验Ⅰ组和Ⅱ组之间脾脏指数差异不显著，但均显著低于试验Ⅲ组（P<0.05）。综上所述，在本试验条件下，饲粮中添加黄芩提取物可显著提高肉鸭生长性能、屠宰性能和免疫性能，且添加量为250 mg/kg时效果最佳。

• 单位
  山东畜牧兽医职业学院