产学研创真实场景下《食品感官分析》课程改革与实践

作者：杨盛茹; 邹建; 李琰; 李建荣

来源：食品界, 2021, (12): 102-103.

<正>2017年12月,国务院办公厅发布了《关于深化产教融合的若干意见》,指出当前我国高等教育人才培养存在着供需"两张皮"的情况。高等教育要优化层次结构、突出办学特色,切实提高专业课程教学质量,以实现培养高素质的应用型人才目标。

• 单位
  食品与生物工程学院; 河南牧业经济学院