摘要

以新工科发展为契机,为更好发挥专业选修课在培养生物工程专业合格人才中的作用,针对《有机酸工艺学》专业选修课程教学中存在的问题,文章从明确课程的教学目标、更新教材内容、革新教学手段等层面进行教学探索,以满足高等教育培养适应时代潮流、符合国家和社会大发展需要的应用型人才的要求。