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摘要
通过测定菌丝生长速度及麦角甾醇含量对蛹虫草及金针菇菌糠培养杏鲍菇的效果进行评价。结果表明:大米类和小麦类蛹虫草菌糠总氮含量分别为2.15%和1.90%。小麦类菌糠比大米类更利于杏鲍菇菌丝的生长,添加量为10%时,杏鲍菇菌丝生长速度为3.8 mm/d,其次是添加量为20%的大米类菌糠,为3.6 mm/d。这两组培养基中杏鲍菇菌丝含麦角甾醇最高,分别为0.30μg/g和0.23μg/g。蛹虫草菌糠可作为补充氮源用于金针菇菌糠培养杏鲍菇。
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单位中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所
