同位素稀释-液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中的葫芦巴碱

作者：李文丽; 侯小超; 孙会媛; 黄学者; 李岩^*; 崔宗岩^*; 张进杰

来源：核农学报, 2023, 37(12): 2443-2450.

• 蜂蜜
• 葫芦巴碱
• 同位素内标法
• 高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)

为建立蜂蜜中葫芦巴碱测定的高效液相色谱-串联质谱法。本研究将蜂蜜样品中葫芦巴碱用0.1%甲酸水溶液(V/V)提取后，经混合型阳离子交换固相萃取柱(MCX)净化，高效液相色谱法(HILIC)色谱柱分离，以乙腈-5 mmol·L-1乙酸铵水溶液为流动相进行梯度洗脱，液相色谱-串联质谱仪测定，同位素内标法定量。结果表明，目标物在10～500 ng·mL-1的浓度范围内线性良好，相关系数(R2)为0.999 9。方法检出限为0.075 mg·kg-1，定量限为0.25 mg·kg-1。在空白样品中进行0.25、0.5和2.5 mg·kg-1 3个浓度水平的添加测试，本方法的平均回收率为97.8%～101.8%，相对标准偏差(RSD)范围为0.5%～4.3%(n=6)。综上，该方法具有良好的准确度和精密度，适用于蜂蜜中葫芦巴碱含量的测定，可以为蜂蜜的品种鉴别与品质评价提供技术支撑。

• 单位
  燕山大学; 环境与化学工程学院