文旅融合背景下高职酒店管理专业课程教学改革探讨

作者：陈梦宇; 申倩

来源：轻纺工业与技术, 2020, 49(01): 171-172.

• 文旅融合
• 高职酒店管理
• 专业课程教学

在当下文化与旅行相结合的背景下,酒店管理教育需要改革。在整个教学过程中应突出文化内涵,培养熟悉民族文化知识,具备酒店管理技能的高素质人才。具体要对高职酒店管理专业课程教学现状进行分析,找出其存在的问题,并提出相应的改革对策。

• 单位
  江苏农牧科技职业学院