气相色谱法测定食用植物油中BHA、BHT

作者：陈海元

来源：现代食品, 2018, (03): 98-100.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.03.029

• 气相色谱法
• 食用植物油
• BHA
• BHT

本实验室采用气相色谱法测定食用植物油中抗氧化剂BHA、BHT,根据浓度和峰面积的线性关系建立标准曲线,求出了BHA、BHT回归方程,线性良好,外标法定量,精密度较好,结果准确。