贵州毕节地区香菇主栽培品种培养基的筛选

作者：马赟花; 胥献宇; 张一帆

来源：贵州工程应用技术学院学报, 2022, 40(03): 88-93.

• 香菇
• 栽培种
• 固体培养基
• 筛选

近年来，毕节抓住“东菇西移”等机遇，食用菌年均产值飞速发展。但目前在毕节地区的香菇固体培养基筛选相关研究较少，其他香菇培养基基质产品的开发，均因材料成本参差不齐、菌种性状稳定性差、产业程度低等各种原因未能在生产上大规模使用。论文以香菇808为试验材料，通过观察香菇栽培种培养基配方条件下香菇菌丝长势、生长速度、菌丝色泽、满袋时间、污染率等指标，筛选出适合毕节地区的香菇栽培种固体培养基最优配方。结果表明：以配方3（木屑48%、玉米芯30%、麸皮15%、玉米粉5%、蔗糖1%、石膏1%）培养基香菇菌丝生长速度较快，菌丝长势好，浓密洁白，菌丝污染率为0，性价比最佳。

• 单位
  贵州工程应用技术学院