2020年度肉牛牦牛产业技术发展报告

作者：曹兵海^*; 张越杰; 李俊雅; 王之盛; 郭爱珍; 刘继军; 罗欣

来源：中国畜牧杂志, 2021, 57(03): 240-245.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20210131-02

• 肉牛
• 牦牛
• 产业
• 技术

本文对2020年国内外牛肉生产与贸易情况进行了分析总结,对国际、国内肉牛遗传育种与繁殖、饲料营养、疫病防治与控制、设施设备与环境控制、加工与品质控制、产业经济等领域的重要研究进展进行了综述。

• 单位
  经济管理学院; 华中农业大学; 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 山东农业大学; 四川农业大学; 中国农业大学; 吉林农业大学