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摘要
目的：系统评价燕窝及唾液酸对肠道菌群的健康效应及影响。方法：在中国知网、万方、中国生物医学文献数据库、PubMed、Embase数据库中检索自建库至2023年3月1日国内外发表的相关研究文献，根据纳入排除标准对文献进行筛选，并参照SYRCLE动物实验风险评估工具，对纳入文献进行综合评价。结果：共纳入5项研究，其中，4项为动物实验、1项为体外实验。无论燕窝及唾液酸的来源、给药途径、干预时间、干预剂量或研究对象是否一致，本系统综述的结果都表明，燕窝及唾液酸均可调节肠道菌群数量及结构，增加有益菌比例，降低有害菌比例（P<0.05），且呈现出剂量依赖效应（P<0.05）。对孕期大鼠实施燕窝干预，可以调节子代肠道菌群的结构与各菌属比例，改变肠道菌群的组成（P<0.05）。结论：动物实验与体外实验表明燕窝及唾液酸对肠道菌群的数量及比例有调节作用，但因缺乏人群研究，尚无法确定燕窝及唾液酸对人群肠道菌群的作用。
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单位公共卫生学院; 北京大学
