结合北京美食文化培养学生趣味阅读的研究

作者：杨晓琦; 段秀丽

来源：语文教学之友, 2019, 38(11): 5-7.

• 美食文化
• 趣味阅读
• 学科素养

老北京美食是深蕴于特定历史文化背景下的一项重要文化遗产,通过学习美食的做法、追溯老北京美食的起源与发展、探寻美食的寓意、挖掘老字号的文化意义、引导学生阅读美食美文等,激发学生对北京美食文化的热爱,培养学生的阅读兴趣,引导学生进行读、写、研相结合的趣味性阅读,继而提升学生的语文学科素养。