摘要

在当今社会,食品安全是一个被高度关注的话题,时有发生的食品安全事件更是挑动着人们的神经,因此必须做好食品安全的检测工作。其中,对于食品微生物检测直接影响着对食品安全的监管。文章对食品微生物检测的内容和方法进行了分析,对食品微生物检测的质量控制进行了探究。