那曲牦牛屠宰分割设备及技术

作者：杜建华

来源：当代畜禽养殖业, 2018, (11): 42-43.

DOI：10.14070/j.cnki.15-1150.2018.11.039

• 屠宰分割
• 设备
• 技术工艺
• 规模化

对于牛羊肉产品而言,屠宰、分割设备及技术工艺,是产品品质的重要保障。特别是在集约化和产业化高度发展的今天,更是相关企业赖以生存的关键所在。优良的产品源头、先进的屠宰设备及精湛的工艺技术,对于保障终端产品品质缺一不可。