上海市静安区食源性腹泻病的发生状况及对策分析

作者：颜士勇; 刘弘; 陈毅琼; 征柏; 徐惠珠; 高围溦; 王李伟

来源：中国食品卫生杂志, 2010, (03): 277-280.

DOI：10.13590/j.cjfh.2010.03.012

• 食源性疾病
• 腹泻
• 调查
• 患病率 Food-Borne Disease
• Diarrhea
• Investigation
• Prevalence Rate

目的全面了解静安区食源性腹泻病发生状况,为建立食源性疾病监测网络提供基础资料,以便提出相应的控制措施。方法采用整群抽样的方法选择静安区常住居民201人,入户调查,询问基本情况、食品卫生知识和行为、食源性腹泻病、食品卫生状况评价及需要。用Epidata建数据库,用SAS进行统计分析。结果静安区居民腹泻年患病率为25.87%,两周患病率为4.98%;食源性腹泻年患病率为5.97%,两周患病率为1.49%。性别、年龄、职业、文化程度、婚姻状况、健康状况对患病率的影响差异无统计学意义。但不同经济收入的调查对象腹泻年患病率差异有统计学意义(P<0.01),其中收入较高者腹泻年发生率有高发倾向。食品加工用...

• 单位
  上海市疾病预防控制中心; 上海市静安区疾病预防控制中心