随着社会发展水平的提高,人们的食品安全意识日益增强。食品安全抽检监测作为检测食品安全状态的重要手段,受到了社会各界的重视。尽管食品安全抽检监测已经实行了许多年,社会各方都努力将食品安全的问题作为重点关注对象,但是近些年来,食品安全问题频频发生。由此可见,目前食品安全抽检监测是不够完善的,还存在一些问题亟待解决。为了发挥食品安全抽检监测的作用,需要提高食品安全抽检检测的管理水平。文章对此展开了研究。
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