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摘要
试验旨在研究低蛋白饲粮添加限制性氨基酸对生长阉公猪生产性能、血清生化指标、营养物质表观消化率及氮排放量的影响。选取初始体重为（24.16±2.23） kg的“杜×长×大”阉公猪32头，随机分为4组。对照组（A组）为正常蛋白质水平饲粮组，含粗蛋白（CP） 18%，试验B、C、D组为低蛋白水平饲粮，分别含CP 15%、14%、13%，并添加赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸和异亮氨酸。试验期35 d。结果表明：(1)饲粮CP水平降至14%对生长阉公猪生产性能无显著影响（P>0.05），降至13%则试验猪末重、平均日增重及平均日采食量显著降低（P<0.05）。(2)试验猪的食入氮、粪氮排放量、尿氮排放量以及总氮排放量均随饲粮CP水平降低而降低。各试验组尿氮、总氮排放量均极显著低于对照组（P<0.01），其中试验B、C、D组尿氮排放分别降低37.86%、46.11%和52.21%，总氮排放量分别降低22.57%、28.80%和32.48%；各组氮沉积、氮沉积率无显著差异（P>0.05）；各试验组氮表观生物学价值均高于对照组，但差异不显著（P>0.05）。(3)血清尿素氮主要受饲粮CP水平影响，与对照组相比，各试验组血清尿素氮含量显著降低（P<0.05）。各组血清总蛋白、白蛋白、血糖、胆固醇、三酰甘油含量无显著差异（P>0.05）。(4)与对照组相比，试验B组增重成本降低1.99%(P>0.05)，试验C组增重成本降低1.94%(P>0.05)。说明低蛋白饲粮添加限制性氨基酸后CP水平降至14%时不仅对生长猪生产性能无显著影响，而且尿氮、总氮排放量极显著降低，增重成本也较低。
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