日粮中添加茶渣对浙东白鹅生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响

作者：李瑞卿; 于阿男; 吴利楠; 田勇; 李海英^*; 卢立志; 尹军峰^*; 张建勇; 陈维虎; 李曙光

来源：中国畜牧杂志, 2023, 59(01): 232-235.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20220106-01

• 浙东白鹅
• 茶渣
• 生长性能
• 屠宰性能
• 免疫性能

试验旨在探究茶渣对浙东白鹅生长性能、屠宰性能及血清指标的影响。选取21日龄体重相近、健康状态良好的浙东白鹅公鹅120只，随机分为对照组、10%茶渣、15%茶渣、20%茶渣组，每组3个重复，每个重复10只鹅，试验期49 d。结果表明：15%茶渣组平均日采食量低于对照组（P<0.05），但耗料增重比无显著差异；15%茶渣组胸肌率、20%茶渣组腿肌率均高于对照组（P>0.05）;15%茶渣组、20%茶渣组的IgA、IgM均高于对照组（P<0.05）,20%茶渣组IgG高于对照组（P<0.05）；茶渣组白细胞介素（IL-1β）、IL-2、肿瘤坏死因子（TNF-α）均低于对照组（P<0.05）,15%茶渣组、20%茶渣组IL-4高于对照组（P<0.05）。本试验条件下，添加15%茶渣改善了浙东白鹅的生长性能和屠宰性能，提高了浙东白鹅的免疫性能及机体健康状况。

• 单位
  动物科学学院; 中国农业科学院茶叶研究所; 新疆农业大学; 浙江省农业科学院