Captiva EMR-Lipid技术结合超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中的17种磺胺类药物残留

作者：史俊文; 施咏凤^*; 刘华良^*

来源：江苏预防医学, 2023, 34(05): 569-604.

DOI：10.13668/j.issn.1006-9070.2023.05.016

• 新型固相萃取
• 超高效液相色谱-串联质谱法
• Captiva EMR-Lipid净化柱
• 磺胺类药物
• 药物残留
• 猪肉

目的 建立1种新型固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定猪肉中17种磺胺类药物残留的方法。方法 样品以0.1%乙酸乙腈提取，提取液经新型增强型脂质去除固相萃取柱(Captiva EMR-Lipid)净化，采用Agilent Poroshell 120 EC-C18(3 mm×150 mm, 2.7μm)色谱柱分离，以0.1%乙酸乙腈和0.1%乙酸水溶液体系为流动相梯度洗脱，电喷雾离子源(ESI)正离子模式扫描，动态多反应监测模式(dMRM)测定，基质曲线外标法定量。结果 17种磺胺类药物在0.5～20μg/L质量浓度范围内线性关系良好，线性相关系数均>0.999,方法检出限为0.02～0.1μg/kg,定量限范围为0.06～0.4μg/kg, 17种磺胺类药物在低、中、高浓度水平平均回收率范围为65.96%～96.21%,相对偏差均<8%。采用该法检测111份猪肉样品，1份检出甲氧苄啶，含量为199μg/kg,判定超标。结论 建立的方法操作快速简便，灵敏度、准确度高，稳定性好，可满足猪肉中磺胺类药物的测定需求。

• 单位
  苏州工业园区疾病防治中心; 江苏省疾病预防控制中心