摘要

<正>牛奶作为最古老的天然饮料之一,富含多种营养成分,是膳食中蛋白质、钙以及多种维生素的重要来源之一。牛奶中矿物质含量为0.7%~0.75%,富含钙、磷、钾等常量元素及铜、锌、锰等微量元素。100毫升牛乳中含钙110毫克,为人乳含钙量的3倍,且吸收率很高,是我们日常生活补充钙的良好来源,对人体的健康有非常重要的作用。网上曾有这样一种说法,“牛奶喝多了易得肾结石。”闻此传言,很多想通过喝牛奶来补钙的人,又开始左右为难,

  • 单位
    四川大学华西医院