营养因素对鹿茸生长发育的调节作用

作者：孙伟丽; 赵海平; 王艳梅; 李光玉^*

来源：特产研究, 2019, 41(04): 96-100.

DOI：10.16720/j.cnki.tcyj.2019.04.020

• 营养
• 鹿茸生长
• 鹿茸成分
• 调节

鹿茸是鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角,是一个可完全再生的器官。其生长发育过程均受到营养素的调节。本文参考近年来有关鹿茸生长与营养调节作用的研究成果,概述了营养因素对鹿茸生长的调节作用,营养因素对鹿茸不同部位成分含量及其分布的调节作用,皆在为今后进一步研究茸鹿的营养与饲养标准提供科学依据,同时也为鹿茸产品开发和利用提供参考数据。

• 单位
  中国农业科学院特产研究所; 长春科技学院; 分子生物学国家重点实验室