气相色谱法检测食用酒精中甲醇含量不确定度分析评定

作者:刘倩倩; 刘杨; 陈二芳; 刘楚楚; 张艳敏; 牛芬荣; 殷小燕
来源:酿酒科技, 2019, (05): 117-120.
DOI:10.13746/j.njkj.2018370

摘要

依据国家标准GB 5009.266—2016《食品安全国家标准食品中甲醇的测定》中气相色谱法测定食品中甲醇含量的测定原理,检测食用酒精中甲醇的含量,用建立数学模型的方法对结果的不确定度进行评估和计算。对标准溶液的配制、测量重复性、仪器稳定性各分量不确定度进行分析,得到了各分量不确定度和合成不确定度,最终得出更加客观的结果。