解脂耶氏酵母作为微生物细胞工厂的应用研究进展

作者：赵禹; 刘士琦; 李建; 李圣龙; 赵雅坤; 肖冬光; 于爱群

来源：食品科学, 2020, 1-20.

• 解脂耶氏酵母
• 合成生物学
• 基因编辑
• 启动子
• 终止子
• CRISPR Yarrowia lipolytica
• synthetic biology
• gene editing
• promoter
• terminator
• CRISPR

解脂耶氏酵母（Yarrowia lipolytica）是一种重要的工业微生物菌种，被公认为食品级安全微生物（Generally recognized as safe，GRAS）。近年来，随着合成生物学和基因编辑技术的快速发展，科学家们利用合成生物学及基因编辑技术已经成功构建出了能够生产生物化学品、生物燃料、香料、药物、工业酶和药用蛋白等多种高附加值工业产品的解脂耶氏酵母细胞工厂，使得该酵母在食品、药品和生化能源等方面均具有巨大的应用潜力。本文将重点介绍解脂耶氏酵母的表达系统、合成生物学元件和基因编辑方法的最新研究进展和应用情况，并对近年来以解脂耶氏酵母作为微生物细胞工厂生产高值产品的应用实例进...

• 单位
  生物工程学院; 天津科技大学