摘要

试验旨在研究蛋鸡舍水线添加微酸性电解水对饮水水质、蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响。试验选取1 200只161日龄海兰褐商品蛋鸡,随机分成2组,每组3个重复,每个重复200只。对照组饮用自来水,试验组饮用有效氯浓度为0.3 mg/L的微酸性电解水,试验周期为10周。结果显示:水线中添加有效氯浓度为0.3 mg/L微酸性电解水能显著降低饮水中菌落总数(P<0.05),添加72 h后菌落总数达到《GB 5749—2006生活饮用水卫生标准》要求;与对照组相比,饮用微酸性电解水能够显著降低蛋鸡的死淘率(P<0.05),蛋鸡饮用微酸性电解水能够显著增加蛋壳厚度(P<0.05),但对鸡蛋平均蛋重、蛋壳强度、蛋形指数、蛋黄重量、哈氏单位、鸡蛋能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均无显著影响(P>0.05)。综上所述,蛋鸡水线中添加有效氯浓度为0.3 mg/L微酸性电解水能显著降低饮水中菌落总数,添加72 h菌落总数达到国家饮用水水质标准要求,对蛋鸡生产性能无不良影响,且显著降低死淘率,增加蛋壳厚度。

全文