胃主和降理论始于《内经》,成于《临证指南医案》,包括胃气充盛调和、胃阳动而不息以及胃阴润而不燥三方面。以胃主和降理论指导胃食管反流病的治疗,重在以降为和,以通为顺。平胃健胃以复胃气,使胃气充盛以平权衡;温胃降胃以扶胃阳,使胃阳主动而善通降;清胃润胃以滋胃阴,使胃阴润泽而势下趋。