晋南山区旱作马铃薯新品种引进筛选试验

作者：胡荣山; 董阿梅; 闫林瑞; 白剑峰

来源：现代农业科技, 2022, (13): 43-50.

• 马铃薯
• 品种
• 产量
• 商品薯率
• 晋南山区

为了筛选出适宜晋南山区种植并且受市场青睐的马铃薯品种，以当地主栽品种克新一号为对照，对18个马铃薯中晚熟品种进行比较试验。结果表明，参试品种均可在蒲县和周边以及相似生态区正常生长发育成熟，其中，中熟品种冀张薯12号、斯凡特、麦肯1号、228、试验品种等5个品种块茎性状、外观和口感表现良好，但较对照克新1号产量较低，商品薯率除试验品种外，其余品种相差不多，分别为89.7%、77.6%、85.7%、73.3%。晚熟品种青薯9号红皮黄肉，芽眼少而浅，口感好，淀粉含量较高（17.3%），既可用来鲜食炒菜、蒸食，又可作为淀粉加工原料，其产量在参试品种中最高，较对照克新1号增产18.0%。建议以上6个品种在蒲县及周边推广种植。