餐饮企业成本控制探究

作者：王新柱

来源：会计师, 2023, (03): 34-36.

• 餐饮企业
• 成本控制
• 控制对策

随着生活水平的提高，消费者对餐饮产品和服务的提质升级、就餐环境和氛围的优化完善等提出了新的要求，这使得餐饮业竞争日益激烈，餐饮企业必须加强成本控制。分析了部分餐饮企业成本控制存在的问题，探讨了成本控制目标、成本控制现状和成本控制对策。