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摘要
随着经济全球化的不断推进,各国经济的不断融合,餐饮行业也逐渐成为其中重要组成部分之一,而决定餐饮行业发展前景好坏的影响因素就包括餐饮行业的服务质量。随着我国的第三产业的迅猛发展,餐饮行业已然成为了这一产业中的中坚力量,许多餐饮行业开始相互借鉴管理模式、分配制度等等。但实践证明,我国的餐饮行业还是多多少少存在缺陷、漏洞和不足,导致我国餐饮行业的水平参差不齐,距离一流餐饮企业差距甚大,面对激烈的竞争,餐饮行业薪酬结构分配不均导致服务质量低下,由此形成负面印象,因此,如何合理分配薪酬以提高服务质量来确保顾客的满意度和忠诚度成为了许多餐饮行业的当务之急。
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