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摘要
思南黄牛是一个适合在山上进行耕作和放牧、可以产肉多、数量庞大、商品率高的地方品种,在贵州等地被广泛应用于农牧业生产,为贵州本地人民带来了可观收益与极大便利,深受当地农民青睐。由于思南黄牛体型较小,生长速度和产肉性能等不及国外肉牛品种,故多采用杂交育种。本研究综述了其品质特征、开发利用、产业化发展等方面,阐述了思南黄牛在生产生活中的应用,讨论了该黄牛存在的一些不足以及开发利用思南黄牛和推动其产业化发展的措施。
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单位西北农林科技大学; 动物科技学院; 铜仁学院
