食品安全监测技术在保障大型活动食品安全中的应用效果研究

作者：张峰

来源：食品界, 2022, (01): 117-119.

<正>随着社会经济的高速发展,使得食品安全的重要性不断提升。为了有效提升各类大型活动食品的安全性以及稳定性,就应当科学合理地引入食品安全监测技术,以便更好地对活动食品中存在的各类安全问题加以检测。因此,本文首先对影响食品安全的主要因素加以明确;其次,对食品安全监测技术在保障大型活动食品安全中的应用效果展开深入分析。在此基础上,提出强化食品安全监测技术在保障大型活动食品安全中使用效果的具体措施。