奶牛日粮脂肪添加研究进展及建议

作者：周期; 易洪琴; 金宜全; 杨志强; 龚诣; 刘李萍; 杨玉琪; 苏衍菁

来源：中国奶牛, 2021, (01): 8-13.

DOI：10.19305/j.cnki.11-3009/s.2021.01.003

• 奶牛日粮
• 脂肪添加
• 脂肪酸
• 乳脂抑制

本文通过回溯大量文献,对奶牛日粮脂肪添加研究进行了概述,并对近年来针对棕榈酸(C16:0)、硬脂酸(C18:0)和油酸(C18:1)的部分研究进行了较为细致的综述。此外,本文还概述了乳脂抑制的研究发展史,并结合笔者实际工作经验给出了脂肪添加的相关建议,以期引起奶牛营养工作者对日粮中脂肪酸指标的重视,同时给实际生产工作提供参考。